Huile goût intense

Description

Huile d’olives issue d’oliveraie cultivée en traditionnel et récoltée au peigne électrique en novembre.

C’est un assemblage de trois variétés : Aglandau, Picholine et Bouteillan.

Il s’agit d’un fruité vert intense avec une amertume en début de bouche et une ardence prononcée.

Au nez on retrouve des notes d’artichaut cru et de tomate verte.

Particulièrement adaptée à l’assaisonnement de toutes vos salades et crudités.